Hej hjärtisar! ❤️
(inlägget innehåller adlinks )
Ni är mååånga som skrivit till mig och saknar matlistorna jag gjorde varje vecka förut. Så vi kör en veckans Matlista nu. PLUS lite tips på porslin och inredning i köket som jag tycker är så fint att ha på bordet under måltid.
Dem här glasen tex, står på inköpslistan, finns att köpa HÄR.
Karaffen är en favorit, den har vi oftast isvatten med citron skivor i till maten men på sommaren har vi också Cava sangria i den. Så fin, finns att köpa HÄR.
Skärbräda i trä att lägga goda ostar och charkisar på under tapas kvällar ( bild lite längre ner för tapastips och uppläggningstips ) finns att köpa HÄR.
Fint porslin är ju alltid lite roligare att äta på, visst? Finns att köpa HÄR.
Ljuslyktor kan man inte få för många utav, så fint att duka med, dessa finns HÄR.
Blommor är ju nästan ett måste på bordet, i varjefall här hemma. Den här vasen har jag köpt hem. Finns att köpa HÄR.
Men nu till Maten:
Måndag:
köttfärsjärpar med fetaost, kokt potatis och brunsås.
Enkelt & väldigt gott. Blanda köttfärsen med ströbröd och lite mjölk, smula i fetaost och rulla sen järpar. Stek i smör medans potatisen kokar. Koka sen grädde, häll i steksåsen som blir efter järparna i grädden. Tillsätt lite soya och kalvfond.
Tisdag:
Thailax med nudlar och färsk koriander.
Marinera lax i soya, skjutsa in i ugnen.
Koka äggnudlar nästan klara
Häll i Sweet chili plus soya i stekpanna stek nudlarna med Salladslök, Cashewnötter, Paprika. Strö färsk koriander över och pressa Lime.
Onsdag:
Kyckling med avokadobea.
Stekt kyckling, klyftpotatis i ugn & avokadobea. Avokadobea: Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Mosa dem med crème fraiche, dragon och vinäger. Smaka av med salt och peppar. ???
Torsdag: Torsk med sojamajonnäs. ?
Smörstekt torsk med sojamajonnäs & ris. Koka riset enligt annvisningarna. Hyvla morötter i tunna skivor, stek torsken i smör tills den faller isär. Blanda sen majonnäs och soja i en skål.
Njut.
Fredag:
Fläskfilé med kantarellsås & smörstekt brysselkål. ??
Fläskfile med kantarellsås och potatis i ugn. Såsen: stek lök i smör och olja, häll i kalvfond och grädde, salta & peppra och toppa sen med smörstekta kantareller. Brysselkålen skär man på mitten och stek sen i massa smör, salta. Njut.
Om ni vill så skulle jag kunna göra en veckolista varje Söndag. Även skriva recept till. Tryck på hjärtat under inlägget isåfall.
Hej! Tack för härliga recept! Vad är det för soja du använder? God fortsättning!
Kram Johanna
Men alltså, ALLT låter så otroligt gott! Vad duktig och fantasirik du är! Är du utbildad kock eller så?
Haha åh tack vilken komplimang ? Nää inte alls, tycker bara att det är kul. ?
Tack för ny härlig matinspo, har verkligen kört fast i det gamla vanliga så det här kommer bli toppen och kicka igång nya året med. Gärna matsedel med recept på söndagar. Kram
Så bra middagstips! ☺ Jag har gjort flera av rätterna ☺