God morgon, förra söndagen var ni faktiskt himla duktiga på att ge mig feedback på Veckolistan. Det gör mig glad ❤️🙏🏻 please fortsätt med det. Tryck på hjärtat och lämna gärna avtryck 😘❤️
Okej nu kör vi, redan inne på Veckolista nr 4 🙈 Tiden flyger iväg. Sista veckan på sommarlovet för oss. Skolan början nästa måndag 😅
Måndag: Kantarell tortilla med Pata negra skinka och parmensanost. + avokadosallad. 😍 Köp små eller stora tortilla bröd ( finns ju vid tacos hyllan ) smörstek kantareller, riv parmensan över bröden. Lägg på skinkan och kantarellerna och skjussa in i ugnen. Går ganska fort i ugnen så håll koll. Gör en avokado sallad till, skiva bara avokado, riv morötter och blanda med ett paket eko linser. Salta och peppra, ringla olivolja över. Njut!
Tisdag: Sesamlax i ugn med nudlar.
Smörj in översidan på laxen i oysteroil, ringla sen sesamfrön över. Skjuss in i ugnen. Ca 125 grader.
Koka nudlar, när dem är klara blanda med sweet chili sås, chasewnötter. Salta & peppra.
Onsdag: Ceasarsallad. Marinera kycklingen i grönsaksbuljong, medans den ligger i marinaden – skär romansallad, avokado, tomater. Koka ägg. Hyvla parmensanost, tärna grekiskt lantbröd i lagom stora tärningar, stek i olja och smör för att få dem extra krispiga. Stek sen kycklingen. Blanda allt med caesardressing.
Torsdag: Pyttipanna med rödbetor och vaktelägg. Tärna potatis, stek den i smör och olja i en panna, tärna kött och stek i smör och olja. Blanda. Stek lite lök och ha på sidan av om man gillar. Häll ett ägg över. Man kan vispa grädde och ha lite senap i som sås till, väldigt gott faktiskt! Servera 😍
Fredag: Fisktaco! Jullis har bestämt att vi ska ha Fisktaco varje fredag. Bra idé tycker jag. 🐟
Skär mango, salladslök, röd chili. Stek torskrygg i smör, ät i antingen stora salladsblad eller i små tortillabröd. Toppa med krossade hårda tacoskal, färsk koriander och såååklart guacamole 🥑 mmmh 😍👌🏻 Mosa avokado, salta & peppra, pressa vitlök i och droppa lite citron över. Klart.
Lördag: Kräftor 🦀 till föris : kalixlöjrom, smetana, salt & peppar, salta naturella chips.
Små kantarelltoastar på lantbröd, plus kräftorna.
Till huvudrätt; grillad tonfisk, maffig sallad och limeaioli.
Söndag: Fetaost-Köttfärsbiffar, klyftpotatis, tzatziki.
In med potatisklyftor i ugnen.
Skölj en gurka, dela den på hälften och gröp ur det i mitten. Riv den och krama ur all saft som är i gurkan, jag gör det enkelt i en ren kökshandduk. Blanda grekiska yoghurt, den rivna och urpressade gurkan, pressa i vitlök ca 2 st med vitlökspress, smaka nu av med salt försiktigt då det lätt kan blir för salt. Vill man ha lite syrligt i så ta då citron eller en mini skvätt av äppelcidervinäger. Blanda och toppa med lite olivolja
Blanda i fetaost i köttfärsen, rulla mellanstora bullar, platta till och stek i smör.
Om man vill kan man göra en tomat och lök sallad till. ( skriva bara tunna skivor med lök och tjocka skivor med tomat, ringla olivolja över + salt & peppar. 🍅
Hoppas något ska smaka. Nu måste jag upp och äta frukost 😁 jäääätttte hungrig i vanlig ordning.
PUSS på er och fråga gärna om ni har några frågor! Svarar med än gärna.
Vart kommer den fina tröjan ifrån? Älskar din blogg du ger så mycket inspiration!
Vart kommer den fina tröjan ifrån? Älskar din blogg du ger så mycket inspiration ?
Tack snälla ❤️ från Hm ?
Men alltså… MUMS!!! Sluta aldrig att dela med dig av dina underbara tips… Har går vi typ runt på korv och köttfärs på vardagarna ??
Mums!! Gud vad mycket gott! och TACK för inspo 🙂 Ha en fin söndag!
Hej! Tack för att du tar dig tid att göra detta ? Förra veckan använde jag tre av recepten som inspiration. Mannen var imponerad av nyheterna ?
Bara linssalladen du skrivit om denna veckan är ett exempel som gör stor skillnad och som jag inte kommit på själv. Väldigt uppskattat ?
chipsförätten till kräftorna måste jag testa =) låter s gott ! kram